Sutrūkę šokoladiniai sausainiai

Šie sausainiai trapūs, sodraus šokolado skonio, patiks šokolado mėgėjams.

Produktai:

180 g. juodo šokolado

110 g. kambario temperatūros sviesto

100 g. cukraus

1 kiaušinis

1,5-2 a.š. prieskonių meduoliams

0,5 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

250 g. miltų

cukraus pudros

Eiga: Šokoladą ištirpinti ant garų vonelės, atvėsinti. Sviestą išsukti, į jį supilti šokoladą, viską išmaišyti. Į masę supilti cukrų, druską, prieskonius, įmušti kiaušinį, įberti kepimo miltelius, viską išmaišyti. Sudėti miltus ir išminkyti tešlą. Cukraus pudrą išsijoti į dubenėlį. Iš šokolado tešlos formuoti graikinio riešuto dydžio rutuliukus, apvolioti juos cukraus pudroje ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos pjaustymo lentelės. Dėti į šaldytuvą 3 valandom. Įkaitinti orkaitę iki 160 laipsnių. Rutuliukus sudėti į kepimo skardą, toliau vieną nuo kito, nes kepdami jie platės ir kepti apie 12-15 min. Išimti ir atvėsinti ant grotelių.

Skanaus

Recepto šaltinis:forelles receptai
Idėja: neringos blogas