Vištiena medaus-sojos marinate

Produktai:

6 vnt. dideli vištienos sparneliai

3 v.š. medaus

6 v.š. sojos padažo

3 v.š. pomidorų padažo

3 skiltelės česnako

2 a.š. sezamo sėklų

pipirų

Eiga: sparnelių storiausią dalį atskirti. Inde sumaišyti medų, sojos padažą, pomidorų padažą, sezamo sėklas, pipirus, išspausti česnaką. Vištienos dalis sudėti į marinatą, gausiai aptepti ir palikti šaldytuve nakčiai, kad marinuotųsi. 

Vištieną sudėti į kepimo indą. Užpilti marinatą ir kepti 200 laipsnių apie 35-40 min. Jeigu dega sparneliai, uždengti folija ar kepimo popieriumi. Porą kartų kepimo metu užpilti marinatu sparnelius. 

Skanaus

P.s. taip pat skanu, kai sparneliai kepami ant grotelių, ant laužo.

Kiaulienos sprandinės kepsnys su paprikų salotomis

Labai paprastas patiekalas, bet labai skanus

Produktai:

Nedidelio gabalėlio kiaulienos sprandinės

druska, pipirai

kelios skiltelės česnako

aliejaus

Salotoms:

1 didelė raudona paprika

pusė svogūno

sauja kapotų petražolių

druska, pipirai

60 ml alyvuogių aliejaus

20 ml vyno acto

Eiga: Mėsą supjaustyti ne plonais gabalais, įtrinti druska, pipirais, išspausti česnaką. marinuoti šaldytuve apie 2 val.

Salotoms: papriką supjaustyti kubeliais, svogūną supjaustyti smulkesniais kubeliais nei papriką. Viską sudėti į dubenį, užberti kapotas petražoles, padruskinti (apie 0,5 a.š.) pagardinti pipirais (pagal savo nuožiūrą), supilti aliejų bei vyno actą, viską gerai išmaišyti. Sudėti į sandarų indą ir pastatyti į šaldytuvą nakčiai (aš palaikiau tik kokias 2 val). Mėsą iškepti ant aliejaus. Garnyrui labai tinka bulvių košė ir šalia sudėti salotas.

Skanaus

P.s. iš šio kiekio salotų užtenka 2 asmenims.

Mini sumuštiniai

Produktai:

Krekeriai
Tepamo varškės sūrelio su žalumynais
Kiaulienos nugarinės filė

Eiga: Krekerius aptepti gausiai varškės sūreliu. Plonai pjaustyta filė susukti ir uždėti ant viršaus.

Skanaus

P.s. paprasta, bet labai skanu. Tiesa, aš naudojau vietoj krekerių napoleono sausainukus.

Salotos "Ananasas"

Produktai:

3 didelės bulvės
3 kiaušiniai
3 marinuoti agurkai
100 g. fermentinio sūrio
1 virtos vištos ketvirtis
pusė mėlyno svogūno
majonezas
druska, pipirai
graikinių riešutų puselės
svogūno laiškų

Eiga: Bulves nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti ir sutarkuoti burokine tarka. Sutarkuoti sūrį, kietai virtus kiaušinius. Agurkus, svogūną, virtą vištienos ketvirtį smulkiai supjaustyti. Į serviruojamą lėkštę sluoksniuoti: dėti tarkuotas bulves, kiaušinius - aptepti majonezu, pagardinti druska/pipirais. Ant viršaus vištieną, svogūnus - aptepti majonezu, pagardinti prieskoniais. Ant viršaus marinuoti agurkai, sūris, aptepti majonezu. Salotas apdėti graikinių riešutų puselėmis. Į vieną pusę įkišti svogūnų laiškų. Pagaminus salotas leisti joms subręsti 2 val. prieš patiekiant ant stalo.
Skanaus


Recepto šaltinis: supermama

Salotos "Saulėgrąža"

Produktai:

1 nedidelis svogūnas

3 didelės bulvės

tuno skardinė

5 kiaušiniai

majonezas

alyvuogės

Pringles čipsai

Eiga: kiaušinius išvirti kietai ir atskirai per smulkią tarką sutarkuoti baltymus bei trynius. Bulves nuskusti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinti ir sutarkuoti burokine tarka. Į serviruojamą lėkštę dėti tarkuotas bulves, aptepti majonezu, pagardinti druska/pipirais. Ant viršaus sluoksnis tuno - aptepti majonezu, kiaušinio baltymai - aptepti majonezu. Svogūnus sukapoti smulkiai ir užberti. Aptepti majonezu ir galiausiai užberti trynius tarkuotus. Viską formuoti saulėgrąžos išgaubtumo pavidalu. Alyvuoges perpjauti per puse ir uždėti ant trynių. Čipsus dėti aplink salotas prieš patiekiant ant stalo.

Skanaus

Recepto šaltinis: skanus gyvenimas

Užkandinis tortas "Pikantiškas"

Nuostabus ir be abejo labai sotus

Produktai:

5 napoleono lakštai

5 kiaušiniai

300 g. krabų lazdelių

300 g. fermentinio sūrio

1 ilgavaisis agurkas

1 didelė skiltelė česnako

majonezas

Eiga: pikantiškom salotom:  kietai virtus kiaušinius ir fermentinį sūrį sutarkuoti burokine tarka. Įspausti česnako skiltelę ir viską išmaišyti su majonezu.

krabų mišiniui: krabų lazdeles sutarkuoti ir sumaišyti su majonezu

agurkų mišiniui: agurkus sutarkuoti burokine tarka ir gerai nuspausti, išmaišyti su majonezu.

Sluoksniuoti: napoleono lakštas - ant jo užtepti pusė pikantiškų salotų. Uždengti antru lakštu - ant jo užtepti krabų mišinį, uždengti trečiu lakštu, tada užtepti agurkų mišinį, uždengti ketvirtu lakštu, aptepti likusiom pikantiškom salotom, uždengti penktu lakštu, šiek tiek paspausti. Dėti į šaldytuvą nakčiai. Prieš patiekinat ant stalo, aptepti visą tortą majonezu ir puošti savo nuožiūra.

Skanaus

P.s. darydami įdarus nepagailėkite majonezo, kad lakštai nebūtų sausi. Būtinai tortas turi subręsti per naktį.

Recepto šaltinis: supermama

Mini picos

Labai paprasta, bet labai skanu

Produktai:

500 g. bemielės sluoksniuotos tešlos

pomidorų padažo

medžiotojų dešrelių

fermentinio sūrio

čeri pomidorų

alyvuogių

picos prieskonių

sezamo sėklų

Eiga: tešlą atšildyti, supjaustyti kvadratukais ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Kiekvieną gabaliuką aptepti pomidorų padažu ir apibarstyti picos prieskoniais. Sutarkuoti sūrį, dešreles supjaustyti. Dešreles sudėti ant picų, užbarstyti sūrio, sudėti po puse pomidoriuko, po alyvuogę ir užbarstyti sezamo sėklomis. Kepti 180 laipsnių apie 15 min.

Skanaus

Recepto šaltinis: lengvai ir skaniai