Vištiena medaus-sojos marinate

Produktai:

6 vnt. dideli vištienos sparneliai

3 v.š. medaus

6 v.š. sojos padažo

3 v.š. pomidorų padažo

3 skiltelės česnako

2 a.š. sezamo sėklų

pipirų

Eiga: sparnelių storiausią dalį atskirti. Inde sumaišyti medų, sojos padažą, pomidorų padažą, sezamo sėklas, pipirus, išspausti česnaką. Vištienos dalis sudėti į marinatą, gausiai aptepti ir palikti šaldytuve nakčiai, kad marinuotųsi. 

Vištieną sudėti į kepimo indą. Užpilti marinatą ir kepti 200 laipsnių apie 35-40 min. Jeigu dega sparneliai, uždengti folija ar kepimo popieriumi. Porą kartų kepimo metu užpilti marinatu sparnelius. 

Skanaus

P.s. taip pat skanu, kai sparneliai kepami ant grotelių, ant laužo.

Kiaulienos sprandinės kepsnys su paprikų salotomis

Labai paprastas patiekalas, bet labai skanus

Produktai:

Nedidelio gabalėlio kiaulienos sprandinės

druska, pipirai

kelios skiltelės česnako

aliejaus

Salotoms:

1 didelė raudona paprika

pusė svogūno

sauja kapotų petražolių

druska, pipirai

60 ml alyvuogių aliejaus

20 ml vyno acto

Eiga: Mėsą supjaustyti ne plonais gabalais, įtrinti druska, pipirais, išspausti česnaką. marinuoti šaldytuve apie 2 val.

Salotoms: papriką supjaustyti kubeliais, svogūną supjaustyti smulkesniais kubeliais nei papriką. Viską sudėti į dubenį, užberti kapotas petražoles, padruskinti (apie 0,5 a.š.) pagardinti pipirais (pagal savo nuožiūrą), supilti aliejų bei vyno actą, viską gerai išmaišyti. Sudėti į sandarų indą ir pastatyti į šaldytuvą nakčiai (aš palaikiau tik kokias 2 val). Mėsą iškepti ant aliejaus. Garnyrui labai tinka bulvių košė ir šalia sudėti salotas.

Skanaus

P.s. iš šio kiekio salotų užtenka 2 asmenims.